荞麦和苦荞有什么区别

第一，荞麦是卵形的，颜色为暗褐色；苦荞麦是长卵形的，颜色为黑褐色。第二，荞麦颜色为小麦色颗粒大，味道不苦；苦荞外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦。第三，荞麦的叶子是三角形或者卵状三角形的，茎秆相对更高一些；苦荞麦的叶子是宽三角形的，茎直立。