蛋一般煮几分钟

1、水煮鸡蛋一般煮5-10分钟就可以。

2、煮5分钟，蛋清还未完全成熟，蛋黄还是液体状态，煮7分钟，蛋清已经成熟，但蛋黄还未完全成熟，是溏心鸡蛋。煮10分钟，蛋清和蛋黄都已经成熟。鸡蛋煮的时间既不能太长，又不能太短，时间太短，细菌并没有被完全消灭，时间太长，口感变差。