泡姜需要放冰箱吗

1、泡姜建议放冰箱。

2、泡姜的成分中含有醋和生姜，这两个成分的抑菌能力很强，虽然在常温下也能够储存一段时间，但是若储存的时间过长就会导致生姜变质。因此，泡姜应该放置在干燥、阴凉的地方进行储存。

3、冷藏泡姜的优点在于可以防止生姜变质。而且冷藏的泡姜可以更长久地保存。此外，在夏季高温天气时，如果泡姜不冷藏，可能会导致细菌的繁殖，使食品变质。