煮花生的小窍门有什么

1、买来现成的剥去外壳的花生米，泡30分钟。

2、再将大料、花椒、盐放在锅的最下面，然后放洗好的花生，最后加没过花生一手背深的水。

3、接着用大火急煮20分钟就好了，开锅5分钟后就关火。

4、注意不要急着开锅，再焖一个小时，煮花生就做好了。这个方法不仅省水省火，还能让花生更好地入味。