女性生活 2023-05-24 10:33:42
1、将鸡翅中正反两面改斜刀,放入盘中备用。
2、盘中加入料酒、食盐、鸡精、八角、姜片、葱蒜、花椒。
3、将盘中的食材放入油锅。
4、炸至金黄捞出。
5、起锅烧油,下入葱、姜、八角、干辣椒、蚝油、老抽。
6、下入鸡翅,加水没过鸡翅,放入盐、白糖、鸡精、料酒。
7、大火收汁。倒入水淀粉勾芡物。
8、出锅装盘即可完成。