正宗章鱼小丸子的配方是什
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2023-03-31
1、材料:章鱼丸、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白糖、醋、清水、油
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3、将章鱼丸用清水洗净,沥干水分备用。将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白糖、醋、清水混合成糊状。将章鱼丸放入糊状物中,搅拌均匀。
4、锅中倒入适量油,烧至七成热,将章鱼丸放入油中炸至金黄色。捞出沥干油,即可食用。
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