大姜催芽管理过程

女性生活 2023-05-30 12:02:58

大姜在催芽之前先要选种,将姜块掰开,将姜块放在阳光晒,之后可以进行催芽。催芽的方法有多种,分别是室内炕上催芽、室外池子催芽、阳畦催芽法、大棚或温室催芽、熏姜灶催芽法等,其中北方多采用室内炕上催芽,在炕上铺上10厘米左右的麦草,把姜放在上面,盖上麦草和棉被,大约25-30天左右催芽成功。

大姜催芽管理过程

种生姜时如何进行催芽?

培育壮芽,是生姜获得高产的重要技术的。因为只有健壮的幼芽才可以长出健壮的幼苗,这样才能为生姜的旺盛生长提供好的基础,必须对种姜进行处理,以培育壮芽。那么,如何对种姜进行催芽呢?

一、催芽前的准备工作

选好种姜:要选择姜块肥大,丰满,皮色光亮,肉质鲜嫩,不干缩不霉烂,没有受冻,并且是质地硬没有病虫危害的健康的种块。必须把瘦弱干瘪,肉质变褐以及已经发软的姜块。掰姜块时要按照0.5公斤的姜种分5~6个小块的原则,均匀掰姜种。这时必须注意每一个小块上之前要保留1个完整的休眠芽,拿这个芽做备催芽的需要。这时要把已经掰好的姜种放在筐子内,分成批次来进行浸种,这样可以杀死姜种上携带的病原菌,根蛆,还有根线虫。来保证姜芽齐又壮。最后是把已经挑选好的种块用40%的甲醛溶液或者是用0.5%的高锰酸钾溶液来浸泡30分钟。

晒姜困姜:这个步骤是指,在适宜播种前20~30天,从储藏窖之内取出姜种,把姜种上的泥土先洗去,用清水。然后平铺在准备好的草席上,或者是比较干净的地上晾晒1~2天,记着到了晚上要收回以防止晚上姜种被冻坏。

姜种在晾晒了1~2天以后,然后又放在室内再堆放上2~3天,这时注意姜堆的上面要覆盖上草帘,这样做是可以促进养分的分解的,把这个过程叫做困姜。困姜是可以促进养分的分解的,可以提高姜种体内酶的活性的,促进种姜的发芽,有利于培育壮苗。通常情况下经过2~3次晒姜,困姜,就可以开始催芽了。

二、种姜催芽的方法

因为对种姜进行催芽可以促使种姜幼芽快速的萌发,让种姜在种植以后出苗快。催芽的方法是:

1、催芽池催芽

可以利用室内的一角,用土坯或者是砖块来建一个长方形的催芽池。建议池墙高80厘米,长宽要根据姜种多少来定。

在放入姜种以前,首先是要在池底以及池子的四周铺上一层10厘米厚,并且是事先晒好的麦糠,然后再铺上3~4层的草纸。注意要选择在晴暖的天气进行最后一次的晒姜后,这时要趁着姜体的温度高,然后把种姜层层的平放在姜池内,注意堆放的厚度是以50~60厘米厚为宜。必须注意,姜堆不能太厚,厚了温度就不是太均匀,发芽就不会太整齐的。

姜种在排放好了以后,这时要散热一个小时。到了第二天来盖池,盖池的时候先要在排放好的姜堆上铺上10厘米厚的麦糠,然后再盖上棉被或者是用棉毯子来进行保温,要保持池内的温度在20~25℃,这样经过了10~12天幼芽会有萌动,再过10天左右,幼芽可以长至1.0~1.5厘米,这时就可以播种了。

2、室外催芽法

这种方法是要选择阳光充足的地方来搭建催芽池。催芽池有两种,一种是地上式,一种是半地下式。地上式就是在地面上垒成一个四周的围墙高80厘米的池子,半地下就是指在地面下挖25~30厘米,在地上再垒50~55厘米的高的墙,其他操作的方法和第一种都是相同的。

3、熏姜灶催芽

这种方法是,用砖砌成高1.6~1.7米,长和宽各是1.2米的姜灶,在下面要开一个灶门,到了4月上旬的时候,把窑里的种姜取出来,在放置在姜灶中,一个姜灶可以750~900公斤的种姜,注意每天早晚生火要加温催芽,等到芽长0.5~1厘米时就可以下种了。

生姜催芽的方法很多,要根据当地的气候条件,来选择合适的方法。催好芽,适时播种,做好田间管理,保证生姜种植高产优质。

姜怎么催芽?用什么方法好?怎么操作

您好! 

1)晒种:中午气温15℃以上时(二月下旬)即可从储存窖中取出姜种晾晒。

 

注意:时间要掌握在晴天的上午10点至下午3点温度较高的时段内,早上拿出去晾晒,晚上收起来堆放在室内,连晒2-3天,将姜块表皮湿度晒干为止。在晾晒过程中可结合喷施20%噻菌铜300倍液消毒。

(2)困姜:结合晒姜进行,每天晾晒完毕将姜种堆放困种。

(3)选种:上炕催芽前进行,选择姜块肥大、色泽鲜艳、皮色光亮、质地硬,不软化、无病虫的姜块做种姜,将选好的姜进行掰分,掰开后的姜块以80克左右为宜(500克重的姜块掰六块左右)。

(4)催 芽:应因地制宜,北方主要放在火炕上催芽,先在火炕上铺垫10厘米左右麦草并压平,然后铺放姜种放姜种高度以60厘米为宜,上覆草毡或棉毡密封保温避光。温度保持在20-23℃,经25-35天,当姜芽在0.5-1厘米时(胖而壮,仅见根突起为宜)即可播种。

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