火锅起源于哪个地方

火锅起源之说众说纷纭，有说起源于中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，也有说起源于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅，但唯一可以肯定的是火锅就好比阿拉伯数字一样，传向四方的。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。