新疆灰枣的特点是什么

新疆灰枣的特点是：枣果吃起来甘甜且略带香味，口感软绵，富含铁质和钙，具有很强的补养作用。新疆灰枣之所以被称为灰枣，是因为在成熟变红之前，颜色发灰而得名。灰枣的表皮褶皱不深，枣体大部分呈现椭圆形，个别的枣子呈长条形，枣子前后均匀，没有大小头的现象。