铁观音的冲泡方法及注意事项（从茶叶到冲泡）

铁观音，也叫铁骨眉，是中国著名的绿茶之一，属于半发酵茶类，具有清香、醇厚、回甘的特点，是很多茶友最喜爱的茶类之一。铁观音的冲泡方法及注意事项，经过不断的摸索，终于有了一定的规律可循。

一、选择铁观音茶叶

铁观音的选茶要求较高，一般选择叶片细长、色泽深绿，油润有光泽，滋味醇厚，叶底芽青绿，叶脉细腻，叶面平整，没有糙痕，叶芽紧实，有芽头，叶芽有芽尖，叶芽芳香，茶香浓郁，叶底芽青绿，叶脉细腻，叶面平整，没有糙痕，叶芽紧实，有芽头，叶芽有芽尖，叶芽芳香，茶香浓郁，入口回甘，余韵悠长，可以说是优质的铁观音。

二、铁观音的冲泡方法

1. 把选好的茶叶装入茶壶，放入清水，水温一般在90-95度左右，把茶叶充分浸泡，让茶叶充分吸水，再把茶叶放入茶杯中；

2. 把茶叶放入茶杯中，把水温调至95-100度，把水倒入茶杯中，把茶叶充分浸泡，让茶叶充分吸水，让茶叶充分发挥出自身的风味；

3. 再把茶叶倒入清水中，水温95-100度，茶叶可以慢慢的渗出，可以把茶叶和水搅拌均匀，使茶叶充分和水接触；

4. 把茶杯放在桌上，让茶叶充分浸泡，水温在95-100度之间，让茶叶充分发挥出自身的风味，一般冲泡时间为2-3分钟；

5. 冲泡完毕后，把茶叶倒入清水中，把茶叶放入茶杯中，把茶叶和水搅拌均匀，使茶叶充分和水接触，让茶叶充分发挥出自身的风味，把茶杯放在桌上，让茶叶充分浸泡，水温在95-100度之间，让茶叶充分发挥出自身的风味，即可享用。

三、铁观音冲泡注意事项

1. 铁观音的冲泡要求水温在95-100度之间，水温过高会使茶叶变苦，水温过低会使茶叶变淡；

2. 铁观音的冲泡时间一般为2-3分钟，冲泡时间过长会使茶叶变苦，冲泡时间过短会使茶叶变淡；

3. 铁观音的冲泡要求茶叶要充分浸泡，让茶叶充分发挥出自身的风味，把茶叶和水搅拌均匀，使茶叶充分和水接触；

4. 铁观音的冲泡要求茶叶要细心挑选，叶片细长、色泽深绿，油润有光泽，滋味醇厚，叶底芽青绿，叶脉细腻，叶面平整，没有糙痕，叶芽紧实，有芽头，叶芽有芽尖，叶芽芳香，茶香浓郁，入口回甘，余韵悠长，可以说是优质的铁观音。

以上就是关于铁