芋头和土豆的区别

属性不一样：芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，土豆属茄科一年生草本植物。

营养成分不一样：营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，土豆富含丰富的淀粉、B族维生素和维生素C，除此之外，土豆还含有少量的类胡萝卜素、花青素、叶酸、膳食纤维和抗氧化物质等。

生长习性不一样：芋头需要高温多湿的环境条件，土豆则需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。