苹果霜降前摘还是霜降后摘

苹果霜降后摘。霜降一般是发生在气温比较低的时候，秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到10度以下，苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉类物质转化成糖分，这样苹果中的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，这是植物自我保护、适应环境变化的一个办法。