生蚝煎蛋的做法步骤是什么

1、准备好所需食材，将生蚝撬开。

2、取出生蚝肉，清洗干净。

3、沸水加料酒煮一分钟。

4、鸡蛋打入碗中，调少许的盐，料酒，胡椒粉，加入生蚝肉。

5、锅中加入少许食用油，油热后将鸡蛋液下入锅中慢慢推动。

6、撒葱花，青红椒沫，两面煎至金黄成熟即可。