怎样做清蒸生蚝

1、把生蚝的外表用刷子清洗干净。

2、把生蚝的壳打开，留下其中一半以及耗肉。在每一个生蚝上滴入一两滴柠檬汁。

3、把洗干净的生蚝放入准备好的锅中，大火蒸煮5分钟即可。

4、把锅清干净除去水份，加入一点调和油，热油后，把蒜末倒入，翻炒一下，加一点水，把酱油、辣椒以及盐加入，关火，盛入碗里。

5、把每个生蚝逐个浇上料汁，即可享受美味的清蒸生蚝。