百里香是什么

女性生活 2023-06-08 19:50:51

百里香是一种烹饪时提鲜的香料,整株具有芳香的气味,是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。百里香为半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7到8月,百里香原产于南欧,常被作为一种美食的香料而广泛种植。

百里香植株比较低矮,具有沿着地表面生长的匍匐茎,近水平伸展。茎上的不定芽能萌发出很多根系,能形成很强大的根系网,有效防止水土流失。

中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味。腌菜和泡菜时加入百里香,能提高它们的清香和草香味。

百里香喜温暖,喜光和干燥的环境,对土壤的要求不高,但在排水良好的石灰质土壤中生长良好,一般生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中。

百里香是什么

百里香是什么

百里香是一种烹饪时提鲜的香料,整株具有芳香的气味,是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。

百里香为半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7到8月,百里香原产于南欧,常被作为一种美食的香料而广泛种植。百里香植株比较低矮,具有沿着地表面生长的匍匐茎,近水平伸展。茎上的不定芽能萌发出很多根系,能形成很强大的根系网,有效防止水土流失。

中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载,在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味。腌菜和泡菜时加入百里香,能提高它们的清香和草香味。

百里香的介绍

百里香茎斜上升或近水平伸展,花枝多数。叶长圆状椭圆形或长圆状披针形,稀有卵圆形或卵状披针形。先端钝或锐尖,基部渐狭成短柄。花序头状或稍伸长成长圆状的头状花序,花梗长达4毫米,花萼管状钟形。花冠长6.5~7毫米,冠筒比花萼短,花期8月。它生长于海拔600~900米的地区,常生于山坡以及海边低丘上。

百里香的花语是勇气,喜欢此花的你心胸广阔,勇于面对困难,而且自尊心很重,不会轻易屈服。你相信明天会更好,凡事作理性分析,不会盲目乐观。由于你自尊心强,你的恋爱不会很激烈,属于理性交往的类型。

百里香是什么 百里香介绍

1、百里香(学名:Thymus mongolicus Ronn),半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。

2、可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植。

百里香是什么??

百里香是唇形科百里香属的植物,分布在中国大陆的甘肃、辽宁、河北、山西、山东、河南等地,生长于海拔600米至900米的地区,常生于山坡以及海边低丘上。欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。

习性:喜阳光,夏季可采取半日照,种植土壤排水透气性要好,在略微偏碱性土壤中生长良好。

功效:是一种强抗菌剂,有消炎,杀菌的作用,可以提高人体免疫力,安抚心灵,活化大脑细胞,对于腹泻,咽喉疼痛,牙疼也有效。很多牌子的漱口水里也添加了百里香的成分,我们也可以将百里香泡成浓茶水用来漱口或者泡足。

百里香原产于欧洲,喜欢中性土壤,要求排水系统好。其中又分为阔叶百里香,铺地百里香,柠檬百里香,柠檬黄斑百里香,法国百里香,英国百里香,直立百里香,其中以法国百里香和直立百里香用的最多,且直立百里香种植要求最为严苛,根部不能积水,耐热性也比较差。

扩展资料:

百里香,半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。

半灌木。茎多数,匍匐或上升;不育枝从茎的末端或基部生出,匍匐或上升,被短柔毛;花枝高(1.5)2-10厘米,在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛,下部毛变短而疏,具2-4叶对,基部有脱落的先出叶。

叶为卵圆形,长4-10毫米,宽2-4.5毫米,先端钝或稍锐尖,基部楔形或渐狭,全缘或稀有1-2对小锯齿,两面无毛,侧脉2-3对,在下面微突起,腺点多少有些明显,叶柄明显,靠下部的叶柄长约为叶片1/2,在上部则较短;苞叶与叶同形,边缘在下部1/3具缘毛。

花序头状,多花或少花,花具短梗。花萼管状钟形或狭钟形,长4-4.5毫米,下部被疏柔毛,上部近无毛,下唇较上唇长或与上唇近相等,上唇齿短,齿不超过上唇全长1/3,三角形,具缘毛或无毛。花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,长6.5-8毫米,被疏短柔毛,冠筒伸长,长4-5毫米,向上稍增大。

小坚果近圆形或卵圆形,压扁状,光滑。花期7-8月。

参考资料:百度百科-百里香

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