吃土豆有什么好处

补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

润肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能润肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。