无刺的鱼有哪些品种

女性生活 2023-06-12 09:26:48

无刺的鱼有哪些品种

没刺的鱼有鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼等。花鲈肉嫩味美,其肉常做成生鱼片,余下部分则可炖汤,向来是上等的食用鱼类。除鲜销外还可以制成咸干品。由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点,在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之上等食用鱼。其价格昂贵,具有很高的经济价值,是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一,并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。

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