玫瑰花应该晒干还是阴干

视情况而定。如单纯晒干，颜色和香气均较差。天气比较干燥的北方城市可以选择放在阳台阴凉处倒挂风干，其他如通风好的柜子、有加热设施的房间、顶楼、阁楼之类的地方都可。如果是比较潮湿的西南城市建议选择烘干，用温火迅速烘干，烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。