黄槐花可以吃吗

黄槐花可以吃。槐花花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。但在食用槐花方面，需要注意，槐花性凉，脾胃虚寒的人不要多食。另外槐花的品种很多，像国槐类开出白色的花朵，香甜美味，但有些品种开粉色的花，只能赏不可以吃。