包头特色美食有哪些

包头特色美食有：烤全羊、背头烧麦、手扒羊、羊杂碎、炒酸粥、黄河开河鱼、炖羊棒骨、沙葱包子、莜面鱼鱼、小肥羊涮锅、豆角焖面、猪肉粉条烩酸菜、羊蝎子等。烤全羊：其为内蒙古自治区蒙古族人民的一种传统地方风味膳食，全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。