僵尸肉是什么意思？

僵尸肉是指已经出售给市场多年的冷冻肉。有的僵尸肉来自疫区，有的严重过时。通常情况下，僵尸肉经过加工和化学物质调味后，会变成外观好看的“美味食品”，属于走私货。僵尸肉未经检验检疫，质量安全得不到保障，食用容易引发各种疾病。

僵尸是什么意思？

通俗地说，僵尸肉就是长时间冷冻的肉，有的僵尸肉的“肉龄”甚至长达30-40年。化学添加剂后，它可以悄悄地出现在餐馆、大排档等地方。

2015年6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，查获冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪800吨。

冷冻肉也有保质期。过期后，不仅会变质口感，失去营养，还会产生对人体健康有害的物质。