橘子属于热性还是凉性

橘子既不是热性水果，也不是凉性水果，它是温性水果。橘子皮呈橙色，果肉呈粒状，被薄皮包裹，果扁球形，径5~7cm，橙红色和橙黄色，果皮与果瓣易剥离，果心中空，10~12月时，果实成熟。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口。选购橘子时，应挑选果形端正、无畸形、果肉光洁明亮、果梗新鲜的品种。

橘子通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多，呈网状，易分离。

橘子的花、叶、果皮都是提取香精的优质原料，橘子的果皮中香精油含量可高达3%。橘子香精油在日化和食品工业中具有广泛的应用，是调配香脂、香水及高级化妆品必不可少的原料，也是高级饮料、点心的调味剂。橘子果皮中果胶含量非常丰富，可达3.5%。

橘子的加工制品多达1000种以上，最主要的是橘子汁，其次是糖水橘子罐头、蜜饯和果酒等。此外，橘子还可以提取精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素，橘子的皮渣还可以制成发酵饲料。



橘子是热性水果吗 橘子的简单介绍

1、橘子属于温性的水果。

2、橘（英语：Mandarin orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。

3、柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。

4、柑橘分为原生柑与杂柑，前者是传统秋桔，杂柑一般是冬桔和春桔。

5、橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。

柑橘是热性还是凉性？

柑橘属于温性的水果。

柑橘是温性水果，偏热性，不是凉性水果。桔子秋季成熟，口感酸甜 ，饱满多汁，含有丰富的营养物质，尤其是维C含量比价高。桔子性温，如果吃得太多，可能会引起上火的情况发生，所以阴虚体质一定要少吃一些桔子，一次性也不能吃得太多，桔子糖分比较高。

挑选好柑橘的技巧

1、看叶片。叶子就象征着一颗树的生机，带有叶片的柑橘，会比较新鲜。

2、看颜色。橘子颜色就像是女人的额肤色，颜色可以折射出很多问题，柑橘果皮颜色太暗沉的，说明已经快要腐烂变质了，慎买。

3、看表皮。桔柑橘果皮平滑光亮的，一般都比较甜。

4、看软硬。柑橘摁起来软软的，而且还有回弹的韧性，柑橘就香甜；否则有可能熟过头了。

以上内容参考  百度百科-柑橘

桔子到底是寒性还是热性水果

桔子既不是热性也不是凉性，是属于温性食物。

桔子味甘酸，性温，入肺，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有抗癌、美容养颜、化痰止咳、预防心血管老化等作用，可以缓解胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

橘络保护血管。橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

橘核缓解痛经。橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。

橘肉生津止渴。橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

扩展资料：

食用橘子该注意：

1、橘子不能多吃

据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

2、肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等情况。

3、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等情况，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等情况。

参考资料来源：人民网—— 橘子的营养价值有哪些

参考资料来源：人民网——吃橘子的六大禁忌

参考资料来源：百度百科——桔子

怎样分水果是属于寒性还是热性

怎样分水果是属于寒性还是热性

怎样分水果是属于寒性还是热性？相信大家对水果并不陌生，而水果也被我们区分为寒性水果和热性水果，很多人不知道怎么区分这两者。接下来就由我带大家一起详细了解下怎样分水果是属于寒性还是热性。

怎样分水果是属于寒性还是热性1

一般情况下，可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。

1、颜色偏绿性偏寒，颜色偏红性偏温

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2、味苦味酸的食品偏寒，味甜味辛的食品性热

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3、水生植物偏寒，陆上植物偏热

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的'食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

扩展资料：

1、背阴食物偏寒，向阳植物偏热

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

2、冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性热

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

怎样分水果是属于寒性还是热性2

寒性水果有哪些

1、橘子

橘子味道好，而且生津，吃起来会忍不住多吃，可是橘子是属于寒性水果，对体热的人来吃好，体寒的人忌吃。

2、荸荠

荸荠味甘性寒，具有清热化痰、消积利湿的功效，适用于发热烦渴、便秘、痰热咳嗽、肝阳上亢（如高血压病）等病症。也不宜长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。

3、苹果

苹果属于寒性水果，不过对肠胃的刺激性不大，它的营养物质丰富，平时可以将苹果切块直接食用，也可以榨汁、做水果沙拉食用，有着很好的美容养颜的作用。

4、梨

梨性寒易伤脾胃，不可多吃。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以润肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，对心血管也有好处，但是梨偏寒助湿，对脾胃有所伤害，所以不宜多吃，一天一个为宜。

5、香瓜

香瓜也是寒性水果中的一种，它蕴含着丰富的胡萝卜素、磷元素、钙元素等营养成分，平时适量食用能够帮助然后肠胃，使肠胃更加的健康，如果大量的食用香瓜，可能会造成拉肚子等不良现象。

6、杮子

柿子的营养价值极高，但是，大家要记得，杮子也是寒性的食物，尤其是秋天的时候，体寒的人绝对不能多吃，如果要吃，最好是用热水烫皮后吃。

7、椰子

椰子一般都生长在亚热带地区，椰子里的果汁中蕴含着丰富的营养物质，有着很好的清热解暑、利尿消肿等作用，不过它是寒性水果，所以最好不要大量的食用，特别是体质差、肠胃不好的人群。