定西是哪个省的城市

定西，位于中国甘肃省中部，是甘肃省下辖的一个地级市。定西市地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原的交汇处，地势西北高，东南低，地形复杂多样。

定西市总面积20300平方公里，辖1个区、6个县，总人口约280万。定西市自古以来就是丝绸之路的重要通道，具有丰富的历史文化底蕴和独特的地理优势。

定西市地理位置优越，交通便利。定西市位于甘肃省中部，东邻天水市，南接陇南市，西靠白银市，北濒平凉市。

定西市距离甘肃省会兰州市约200公里，地处兰州、西安、成都三大经济区的交汇地带，具有明显的区位优势。

定西市境内有陇海铁路、兰新铁路、兰海高速公路、G312国道等多条重要交通线穿越而过，形成了以铁路、公路为主的立体交通网络，为定西市的经济发展提供了便利条件。

定西市气候多样，自然资源丰富。定西市属于温带大陆性季风气候，四季分明，雨量适中。年平均气温在8℃左右，年平均降水量在400-600毫米之间。

定西市境内水资源丰富，有黄河、洮河、岷江等多条河流流经。定西市土地肥沃，适合农作物种植，特别是粮食作物和经济作物的种植。定西市农业资源丰富，特色农产品有马铃薯、苹果、核桃、花椒等。

定西市历史悠久，人文荟萃。定西市是中华民族五千年文明的发祥地之一，有着丰富的历史文化遗产。定西市境内有许多著名的历史文化遗址和旅游景点，如马鬃山石窟、定西博物馆、岷州古城等。

定西市民间艺术丰富多彩，有皮影戏、剪纸、刺绣等传统手工艺，具有很高的艺术价值和观赏价值。

定西市特色土特产丰富多样，具有很高的经济价值和市场潜力。

以下是定西市部分特色土特产的介绍

1. 马铃薯

定西市是中国马铃薯之乡，马铃薯种植面积和产量均居全国前列。定西市马铃薯品质优良，口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。

2. 苹果

定西市盛产苹果，特别是红富士苹果品质上乘，色泽鲜艳，口感脆甜，营养丰富，享有盛誉。

3. 核桃

定西市核桃品种繁多，品质优良，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，具有很高的营养价值和保健作用。

4. 花椒

定西市花椒品质优良，香味浓郁，辣味适中，是烹饪中不可或缺的调料之一。

5. 皮影戏

定西市皮影戏是一种传统的民间艺术表演形式，以其精美的皮影、生动的表演和优美的唱腔而著称于世。

总之，定西市是一个地理位置优越、自然资源丰富、历史悠久、人文荟萃的城市。定西市的特色土特产丰富多样，具有很高的经济价值和市场潜力。

随着国家对西部地区的大力支持和甘肃省对定西市的发展战略调整，定西市将迎来更加美好的发展前景。