释迦果怎么判断熟没熟

1、对比表皮颜色:成熟的释迦果表皮是黑绿色，未成熟的释迦果是嫩绿色；2、按压释迦果试探软硬:成熟的释迦果外皮较软，未成熟的释迦果外皮坚硬；3、查看释迦果的果实顶部是否开裂:成熟的释迦果的果实顶部会自然开裂，稍微挤压会有汁水流出，未成熟的释迦果的果实顶部没有裂口，捏的时候也不会有汁水流出。

释迦果是番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木。

其树皮薄，呈灰白色，多分枝；叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起；花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。

如果购买回来的释迦果颜色仍有些浅，捏起来也比较硬，果实顶部也没有自然的裂口，可以将其与已经成熟的苹果、香梨、香蕉等水果放在一个袋子中催熟。

释迦果怎么判断熟没熟

判断释迦果是否成熟可以看颜色、手感，成熟的释迦果表面虽然为绿色，但凹槽处会有黄边，且手感偏软，而未成熟的释迦果全身都是绿色，没有黄边，且手感偏硬。

1、看颜色

判断释迦果是否成熟可以看颜色。成熟的释迦果表面虽然大部分为绿色，但凹槽的位置以及表面的部分区域会变为黄色，而未成熟的释迦果全身都是绿色，没有黄色的区域。

2、看手感

判断释迦果是否成熟可以看手感。成熟的释迦果中会产生较多的水分，从而使果肉捏起来较软，而未成熟的释迦果水分较少，果实捏起来手感较硬。

释迦果的催熟方法

报纸催熟

买回来的释迦可以用报纸进行催熟。用报纸将其包裹起来后，适当喷水，并且放到温度较高的地方，一般两到三天后就会变软成熟，此时就可以食用了。催熟期间也要定期检查一下，以免它出现腐烂的情况。

水果催熟

释迦也可以和其它水果放在一起催熟。准备几个完全成熟的苹果或其它水果，将它们放在塑料袋中密封起来，并且保持气候温暖，通常一到两天后就会成熟。这种方法是借助了成熟水果散发的乙烯，通过它来对没熟的水果进行催熟，因此这种方法也很通用。

大香催熟

将释迦放到密封的室内，里面要点上大香，通常存放两到三天后，果实也会变黄成熟，这种方法比较适合大规模催熟的情况，自己在家用不到。

释迦熟了怎么看 释迦熟没熟的判断方法

1、触摸感觉：成熟的释迦果手感较软，捏起来有弹性，相较于未成熟的释迦果，分量较轻，而尚未成熟的释迦果，手感则较硬，用手捏不用力是捏不动的，掂在手里的分量较重。

2、观察颜色：可以释迦果表皮的颜色来判断释迦果是否成熟，成熟的释迦果呈现深绿色，甚至会有些发黑，而尚未成熟的释迦果，表皮颜色则较亮，呈现鲜绿色。

3、果实顶部：成熟的释迦果的果实顶部与未成熟的果实是不一样的，熟透的释迦果的果实顶部会自然开裂，用手捏释迦果，果实顶部会有汁水流出，而尚未成熟的释迦果的果实顶部没有自然的裂口，捏的时候也不会有汁水流出。

释迦果怎么看是否成熟

释迦果可以通过看颜色和按手感的方式来判断生熟，如果外表呈现是鲜绿色，外表比较硬的话就说明是生果。如果外表颜色绿色带有黄边，稍微有些软，就说明已经成熟。没熟透的可以用报纸包起来喷水的方式来促使。注意没透的不能放进冷藏，也不要食用过多。

释迦果的催熟方法：

方法1：大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软、成熟，这里大家就可以放心食用了。

方法2：在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过一两天释迦果也会快速成熟。这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。

方法3：释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全放在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。这方法适合释迦果比较多的朋友。

方法4：乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一，这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法，乙烯利是一种化学物质，它对多种水果都有催熟的作用，大家可以把它的药液按比例进行稀释，然后再直接喷洒在释迦果的外表上，最后释迦果上层要盖上塑料布，过一到两天以后，释迦果就会成熟。在食用之前要把表皮的药液清洗干净。