箬叶和芦苇叶的区别

箬叶和芦苇叶的区别体现在四个方面。一是种类不同，箬叶是竹属的植物叶子，而芦苇是水生或者是湿生的高大禾草。二是外观不同，箬叶的叶子更宽大些，而芦苇的叶子相比前者要窄小很多。三是用法不同，箬叶的叶子宽大些，更容易上手，适合刚学包粽子的人使用。芦苇叶窄小，使用难度大。四是采摘时间不同，箬叶的采摘时间更长。

一、箬叶和芦苇叶的区别

1、种类不同：箬叶和芦苇叶的种类不同。箬叶是竹属的植物叶子，而芦苇是水生或者是湿生的高大禾草，种类上是完全不同的。

2、外观不同：箬叶和芦苇叶从外观上看也不一样。箬叶的叶子是长三角形或者是长圆形的，两头渐尖。叶片大，背面有绒毛。它的叶子长10到35厘米，宽2到5厘米。而芦苇的叶子相比前者要窄小很多，是长披针形或者是长线形的，长15到45厘米，宽1到3.5厘米。

箬叶

芦苇

3、用法不同：箬叶的叶子宽大些，更容易上手，因此适合刚学包粽子的人使用。而芦苇的叶子要窄小一些，包粽子的难度也更大。

4、采摘时间不同：箬叶和芦苇叶的采摘时间也是不同的。其中芦苇通常都是在春季的4到5月份采摘的，而箬叶的采摘时间更长。

二、箬叶和芦苇叶哪个香

箬叶和芦苇叶的味道是不同的，都有香味。其中箬叶有淡淡的竹叶香，而芦苇叶有芦苇的清香，具体哪种香要根据自己的喜好选择。

芦苇

芦苇叶和箬叶包粽子哪个更香

箬叶包粽子更香。

箬叶是植物箬竹的叶子。箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形，顶端渐尖基部圆形，叶片大长10~35cm，宽2~5m，背面有微毛。这种竹子的叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。

广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

包粽子注意事项

1、包粽子的糯米最好选择圆形糯米，圆糯米黏性大，比长糯米口感更好。

2、糯米一定要用足够的水浸泡一夜以上，这样包出来的粽子才足够黏，且可以缩短煮粽时间。

3、泡的时候，水位一定要在糯米之上，不可以使糯米暴露在空气中，糯米会粉化。

4、放入粽叶的大米不宜过多，否则会撑破粽叶；系粽子的棉绳一定要系紧，避免粽子散开。

以上内容参考  百度百科-箬叶

箬叶和芦苇叶的区别

1、种类不同：箬叶是竹属植物叶，而芦苇叶是多年水生或湿生的高大禾草。

2、外观不同：箬叶的叶子呈长圆形或长三角形，两头渐尖，身体基本是圆形，叶片较大，背部有微毛，长10-35厘米左右，宽2-5厘米左右；芦苇叶片上有绒毛，一般比较窄而小，呈长线形或长披针形，长约15-45厘米左右，宽1-3.5厘米左右。

3、用法不同：箬叶的叶片较宽，容易上手，适合初学包粽子的人群；芦苇叶的叶片较窄，包粽子的难度稍大一些。

据了解，箬叶芦苇叶中都具有叶绿素和氨基酸等成分，有特殊的防腐作用，气味芬香，是包粽子用的较多的两种叶子。箬叶是竹属的植物，有淡淡竹叶香，芦苇是禾草植物，有芦苇的清香味，且芦苇一般在4-5月份采摘，而箬叶的采摘期较长，可以根据由于每个地区的不同习惯和不同时节，进行选择。