酸菜罗非鱼怎么做

女性生活 2023-12-17 13:41:43

酸菜罗非鱼怎么做

1、处理好鱼肉,用盐,料酒,胡椒粉,姜腌制备用。

2、锅里倒油。

3、油温五成热时,先放葱姜煸炒,然后剁椒一起炒,最后酸菜一起炒,炒出香味后,放白糖,料酒。

4、加入适量水,大火烧开后,加入适量蚝油,鸡粉,转小火慢炖半小时,这样的汤才鲜。

5、放入鱼煮10分钟就可以了。

6、另起一锅放油,放入花椒,干辣椒爆香。

7、待辣椒变色后淋在葱上。

8、放上香菜就可以开动啦。

以上的就是酸菜罗非鱼,要是网友们对这道菜感兴趣的话,不妨动手尝试一下。

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