浸泡过的红枣有营养吗？

用来泡水的红枣都是干制品。虽然糖、水溶性维生素和植物纤维等一些营养物质会沉淀到水中，但浸泡后的红枣中的大部分营养物质会留在红枣的果肉中，因为红枣皮会阻挡营养物质的沉淀。浸泡后的红枣仍然营养丰富，食用价值高，建议食用。

枣(学名：酸枣。)是李可的一种枣属植物，成熟后会变红。常晒干做成干枣。它的维生素含量很高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴壮阳的功效。红枣作为滋补产品，被誉为“日食三日，你将永生”。药用方面，具有养胃健脾、益血滋补强壮的功效。枣仁和根可以入药，枣仁可以安神，是重要的药物之一。