青芒太硬怎么催熟？

将青芒封在塑料袋和盒子里，放在温度较高的地方，如阳光下、火炉旁、加热，可以起到很好的催熟作用。未成熟的青芒果被称为情人果。色、香、味、营养俱佳的水果，含有大量的营养元素。

芒果是著名的热带水果之一，含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中含有的维生素A的前体胡萝卜素极高，在所有水果中是罕见的。其次，维生素C含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是主要的营养物质。可制成果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。