柿饼发霉可以吃吗？

柿子外面有霉斑就不能吃。发霉的东西通常含有黄曲霉毒素，这是致癌的。如果柿饼外面有白色粉末，就是白霜，也叫柿饼霜，可以吃。柿子，一种用柿子的果实制成的蛋糕状食物，有两种：白柿子和黑柿子。

柿子是柿树的一种落叶乔木，原产于东亚。在中国已有3000多年的栽培历史，面积达20万公顷。柿子不仅营养丰富，而且富含糖分和维生素，具有很高的药用和经济价值。到目前为止，各国研究人员发现，柿子中的许多活性物质，包括类胡萝卜素、类黄酮、脂肪酸、酚类、氨基酸和微量元素，可以广泛应用于医药、保健和化妆品领域。鲜柿子、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是良药。柿子漆是很好的防腐剂。柿子木可用作雕刻材料、家具材料、装饰品和高尔夫球杆。秋天过后，柿叶鲜艳悦目，具有很好的观赏效果。柿子树适应性强，能在自然条件较差的山区生长。它们是著名的“木本食物”和“铁杆作物”，经济寿命长，生态经济效果好。