鸡蛋吃丝瓜的好处

丝瓜炒鸡蛋是一道家常菜，清淡又营养。丝瓜炒鸡蛋富含维生素，能美白肌肤，防止皮肤老化，增加皮肤弹性，美容抗皱。蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需求，很容易被身体吸收。其利用率在98%以上，营养价值很高。它是人们经常吃的食物之一。它含有高蛋白。

丝瓜(学名：丝瓜。)是葫芦科一年生攀缘藤本植物。茎和枝粗糙，沟和被微柔毛。卷须稍粗壮，短柔毛，通常2-4分枝。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面有深绿色，粗糙，疣状斑点，下面浅绿色，短柔毛，掌状脉，有白色短柔毛。雌雄同株。雄花通常为15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常为5枚，在花开放之初稍合生，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，具柔毛，柱头扩大。果实圆柱形，直或稍弯曲，表面光滑，通常有深色纵向条纹，未成熟时肉质，成熟时干燥，内部有网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘具狭翅。夏秋季开花结果。