丝瓜可以和鸡蛋一起吃吗？

丝瓜可以和鸡蛋一起吃。丝瓜和西红柿是营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C，能增强人体免疫力。但都是凉性食物，不建议吃太多。鸡蛋含有大量的蛋白质，维生素对人体健康很有帮助。

丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本植物。茎和枝粗糙，沟和被微柔毛。卷须稍粗壮，短柔毛，通常2-4分枝。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面有深绿色，粗糙，疣状斑点，下面浅绿色，短柔毛，掌状脉，有白色短柔毛。雌雄同株。雄花通常为15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常为5枚，在花开放之初稍合生，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，具柔毛，柱头扩大。果实圆柱形，直或稍弯曲，表面光滑，通常有深色纵向条纹，未成熟时肉质，成熟时干燥，内部有网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘具狭翅。夏秋季开花结果。