土蜂蜜可以放进冰箱吗？

土蜂蜜是一种不易变质的食物，具有抗菌作用。如果土蜂蜜质量好，含糖量高，含水量低，细菌就不容易繁殖，土蜂蜜也不容易变质，所以可以常温保存。但是，如果蜂蜜质量差，含水量高，这种蜂蜜很容易发酵变质，所以应该储存在冰箱里。

蜂蜜是家人和朋友最好的滋补品。很多人认为土蜂是乡下农民伯伯养的蜜蜂，也就是土蜂！其实这种言论是不对的，因为它有一个地方词，土蜂是中国土生土长的，90%以上的商业养蜂是针对意大利蜜蜂的。意大利蜜蜂易养，繁殖快，产量高，还能产蜂胶、花粉、蜂王浆。中国蜜蜂产生的花粉相当少，刚好够维持蜂群的发育，不产蜂胶，蜂王浆也很少。意大利蜜蜂在中国已经有几十年的历史了。所以，这只土蜂是不是土蜂，不在乎是不是土蜂，只在乎是不是土蜂种。