娃娃菜可以晒干保存吗？

要将娃娃菜晾干存放，先将娃娃菜清洗干净，然后将叶子剥掉，放在通风的地方沥干水分，将水倒入锅中，水开后将娃娃菜焯一下，然后将娃娃菜均匀地放在干净的簸箕上，放在阳光下晒干。需要吃的时候可以拿出一些泡过的头发，然后翻炒一下。

小白菜是一种小型袖珍白菜，属于十字花科芸苔属亚种，是一种半耐寒蔬菜。一般生长期为45 ~ 65天，商品球高20厘米，直径8 ~ 9厘米，重150 ~ 300克。适宜的生长温度为5 ~ 25，低于5易受冻害，使持球变松或无法持球。如果温度高于25，就会容易感染病毒性疾病。它的外叶是绿色的，叶与鳞茎相扣，鳞茎有淡黄色、金黄色、白色和橙色等。它们株型小，适合密植，包球快，品质好，定植后45 ~ 65天即可采收。抗病毒、抗霜霉病和软腐病，抗抽薹能力强。