蒜味茄丝做法是什么

1、茄子洗净控干水分。

2、大蒜洗净。

3、上锅蒸熟15分左右。

4、蒸熟了。

5、大蒜用压蒜器压成蒜泥。

6、蒜泥加点盐水成粘稠。

7、茄子撕成条状隔成撒上蒜泥，放冰箱数小时就可以吃了。早餐喝点大米粥，非常适合！

蒜味茄丝是一道大家都喜欢的家常菜，所以你有兴趣的话，可以按照上面的蒜味茄丝做法，尝试一下自己去做就可以了。