韭葱和蒜苗的区别

韭葱和蒜苗的区别主要体现在四个方面。一是外形上，韭葱根茎是黄白色或是白色的，而蒜苗的外皮是红色的。二是味道上，韭葱有韭菜香味，而蒜苗的味道闻起来就有辛辣味道。三是产地上，韭葱的原产地在欧洲，后来才传入我国的，而蒜苗是我国的蔬菜。四是习性上，韭葱的耐寒能力强，随时都可栽培，而蒜苗不耐寒，多是春秋栽培。

一、韭葱和蒜苗的区别

1、外形不同：韭葱和蒜苗从外形上看就明显不一样。韭葱根茎是黄白色或是白色的，基部有少量鳞茎。鳞茎外皮是膜质，不容易破裂。而蒜苗的外皮是红色的，底部的毛根是白色的，不容易枯萎。

韭葱

蒜苗

2、味道不同：韭葱和蒜苗的闻起来或者吃起来的味道也是不一样的。韭葱有韭菜香味。而蒜苗的味道闻起来就有辛辣味道，因为它内部含有辣素。

3、产地不同：韭葱的原产地在欧洲，后来才传入我国的。而蒜苗是我国的蔬菜，全国各地都有栽培的，比较常见。

4、习性不同：韭葱的耐寒能力强，长势旺盛，一年四季都可栽培。而蒜苗的耐寒能力差，多是在春季或秋季进行栽培的。

二、韭葱栽培技术

韭葱多是在选在春季末播种的，它的耐寒性能差，要把控好播种时间，根据所在地的温度定。播种后保持土壤湿润，通风良好，这样很快就会出苗。当心叶开始生长时浇灌一次水，勤松土，及时除草，做好施肥工作，这样便可很好的生长。后期要及时采收。

蒜苗

韭葱与蒜苗怎么区分

没有韭葱 只有韭菜分葱，黄葱，最著名的山东大葱，还有那个洋葱，葱的叶子都是管形状的，蒜苗叶子是长条，韭菜跟麦苗很像，区别是麦苗叶子有绒毛，韭菜没有

分葱是根部几颗连在一起的，一般种植不用种子，直接分开种，它还会分

黄葱是独立的单个，跟山东大葱一样，只是很小很细，黄葱味道最好

洋葱就是，洋葱噶哒小的时候的，洋葱苗子，这个味道最不好

蒜苗和葱的区别是什么？

葱和蒜苗的区分方法：

1、看上半部叶片

葱：葱绿的部份是中空的圆管状，切出的葱花可以明显看到一圈的剖面，且叶片摸起来较细嫩。

蒜苗：上端绿色的叶片呈现扁平状，叶片较宽大而粗糙。

2、看下半部葱白、蒜白

葱：整根葱的粗细会一致，下端的葱白跟葱绿的比例较接近。

蒜苗：蒜苗的葱白较短，接近根部的地方会膨大成椭圆的球型，这个球状就是之后会形成的蒜头。

拓展资料：

1、葱，鳞茎圆柱状，外皮白色。稀为淡红色，不破裂。叶圆筒状、中空。花茎圆柱状、中空、中部以下膨大，向顶端渐狭，下部被叶鞘，总苞膜质，2裂。原产于西伯利亚，我国各地均有栽培。为重要蔬菜和调味料。

2、蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。