韭菜是春天种吗

韭菜是春天种，也可选夏天，秋天种。但是最佳的种植时间是春天的三月到五月份之间。因为这期间的温度更适宜，利于韭菜种子萌发，种下后管理起来也会方便很多。种植之前需要先催芽，将种子放在30度的温水中浸泡8到10个小时即可。泡好后直接撒在土壤表面，浇透水，覆盖塑料膜，温度适宜很快就会长出小苗。

一、韭菜是春天种吗

韭菜是春天种。除了春天外，夏天，秋天也可种植。但是最佳的种植时间是春季，具体是三月份到五月份之间，这期间的温度能稳定在15到18度之间，对韭菜的萌发更有利，管理起来也会方便很多。

二、韭菜的种植方法

1、浸种催芽：韭菜的种子在种植之前需要先催芽。将种子放在散光处提前晾晒一两天，然后放在温水里面浸泡。水温控制好，大概稳定在30度左右，泡8到10个小时，让种子吸饱水分，等里面的胚根伸出之后就能进行播种了。

2、种植入土：韭菜种子催芽之后就可种植入土。将种子直接撒在土壤表面，然后再上面覆盖一层薄土，并浇灌透水，覆盖上塑料膜就行。覆盖塑料膜能起到保温保湿的作用，温度适宜，只需一周左右的时间就能长出小苗。等小苗伸出之后就可去掉薄膜，让它小苗更好的透气透风。

3、后期养护：韭菜小苗长出之后就需要加强管理，新叶片长出后及时补水，让土壤微湿些。间隔一个月还需要追肥一次，保证养分充足。肥料选择氮肥就行，先用清水将肥料稀释，然后浇灌肥液，这样吸收的更快。此外，地块中若是有杂草，要及时清除干净，避免和韭菜苗争养。

韭菜种植时间及方法

韭菜种植时间是春季、夏季和秋季。

种植时间

韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种，但由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种。

种植方法

1、地块选择

种植韭菜的地块时要选择土壤肥沃，排水灌水方便，半遮阳的地方为最佳，如果没有半遮阳的地方可以选择向阳处，在天气炎热时可以在韭菜上方搭建防晒网。

2、种子处理

韭菜播种前，要对种子进行处理，开始晾晒一两天，然后把种子放在40℃的水中进行清洗，最后放在30℃左右的水中浸泡半天左右，最后放置在常温下进行催芽，等到85%的韭菜种子发芽即可播种。

3、水肥管理

当韭菜苗长到4~5厘米的时候，要开始浇水并及时松土，等到长到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且还要采用化学药剂来防止韭蛆等害虫的危害。等到6~7月份的时候可以进行移栽，移栽时要将韭菜根须末端减掉，保持合理的行株距，并且及时浇水，以提高韭菜苗的成活率。

4、收割

韭菜一般最好一年收割4次左右就可以了，夏季韭菜比较老，而且不好吃，可以减少收割次数。收割的时候在韭菜根茎距离地面4厘米左右的地方进行收割，这样可以防止在追肥的时候导致粪水污染到收割刀口造成烂根。

5、收割后追肥

在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立马施入，而是要在收割后的2-3天韭菜伤口愈合后再施入，以免感染病害。除此以外在韭菜生长期间还可以追施草木灰，不仅可以满足韭菜生长所需的钾元素，草木灰还可以改善土壤板结，并减少地蛆的发生。

韭菜种植时间，韭菜什么季节种植‘

韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。所以在山东地区，韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。

韭菜种植方法及注意事项

1.从种子萌发到第1片真叶长出，一般需历时10~20天。发芽适温15~18℃，最低温为2~3℃，超过20度不发芽。

2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。

3.韭菜的施肥规律:幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2~4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。

4.幼苗出土，真叶放出后，根系逐渐增多，幼苗2-3片真叶时，可追一次提苗肥，施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。

5.适时追肥:移栽成活后才开始追肥，每隔5—6天追施一次至开始收割，之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥，开花后再施肥，以促进分蘖。施肥时间，每年停止收割韭菜时一次，当韭菜萌发2~4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3~4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后，按垄开沟施入。

韭菜什么时候种好

韭菜一般在春季种植较好。韭菜通常可以在春、夏、秋三季种植，但较好的种植时间为春季的3-5月份，当气温达到5-10°C时就能够种植。

韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。

韭菜病虫害防治:

韭菜是多年生宿根蔬菜，病虫害较多，只有科学、安全、合理地使用农药，才能有效地控制病虫害的发生与危害。

虫害

韭菜的主要害虫是韭蛆。韭蛆严重危害着韭菜的生长，要根据实际情况，采取措施适时防治，主要防治韭蛆的方法：

（1）成虫。韭蛆每年发生5-6代，春、秋季发生最为严重。成虫羽化期一般在4月、9月份。应选择天气晴朗的上午9-10点，每亩喷洒2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液。

（2）幼虫。药剂灌根，每亩用2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行浇灌。

病害

夏季雨水偏多，要加强防治韭菜危害的发生。韭菜的主要病害有灰霉病、疫病、紫斑病等。

灰霉病

灰霉病发病初期叶片上产生白色或灰褐色斑点，后扩大成棱形或椭圆形病斑，互相愈合后成大片枯死斑使叶片枯死。潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色霉状物。病菌主要以菌核在土壤中病残体上越冬，借气流传播。韭菜灰霉病全年危害。

防治灰霉病采取的主要方法有：

（1）用78%科博600倍液效果好；

（2）增施有机肥，适当收割，雨后要及时排水，减少田间湿度；

（3）及时去除老叶、病苗。