花生米受潮怎么办

1、根据生熟：带壳的生花生受潮后建议扔了，吃了对身体不好。尤其是已经长霉了的，绝对绝对不能吃。熟花生受潮后可以想办法去掉潮气，让它重新变脆。但如果是已经滋生了霉菌的，就不用再处理了，否则可能导致肠胃不适、中毒等。

2、晒干：在阳光充足、略有微风、天气干燥的时候，可以将花生拿出来晒一下，效果很好。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，避免内部已经滋生了霉菌等。

3、微波炉加热：将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟就可以了。千万别转久了，会糊掉。也可以在转之前先将花生用白酒搅拌一下，白酒挥发性强，可以带走花生中多余的水分。此外，白酒还有杀菌消毒的功效，可消灭花生中可能出现的霉菌。

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