龙眼和桂圆是一个东西吗

1、龙眼是桂圆，但桂圆是龙眼晒干后制成。龙眼是新鲜水果，果肉呈半透明色，肉质极嫩，汁多甜蜜。

2、晒干之后就是桂圆干，汁水较少，但味道更甜。

3、可以用来熬制汤水，不耐贮放，最好在低温下保存。

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