藕带和藕有什么区别

外观不一样：藕带外表为白色内部中空，有多个小孔掰断后没有明显拉丝出现，而藕的外表则多为绿色，它内部也是中空的，但把它掰断后有大量丝状物出现。

吃法不一样：藕带既可作主料，又可作配料，荤素皆宜，而藕炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可，还可以制作成藕粉。

来源不一样：藕带是植物莲的嫩根茎多生长在莲藕的顶端，而藕是植物莲的叶柄或者花柄。