海肠是什么动物

海肠是一种长圆筒形的环节软体动物。海肠学名单环刺螠，俗称“海肠子”，属螠虫动物门，是生活在海边潮间带泥性的动物。海肠周身柔软，形状为管状，远远地一眼望去，犹如一堆肠子，故而得名海肠。海肠主要分布在黄海、渤海沿岸的蓬莱县、烟台等地，是一道颇具营养的菜肴。