芒果可以放冰箱保鲜吗

芒果可以放在冰箱保鲜，但不宜时间过长，放久了容易释放出一种酶物质，会加快芒果变质速度。可以将芒果放在冰箱里面保存（包上保鲜膜）可以保存三天至五天；也可将芒果套上保鲜袋，放置在家里阴凉处，可以保存5天左右；还可以将芒果用纸盒装好，里面放入防腐剂，可以保存6天左右。

芒果的主要品种

青皮芒：泰国白花芒又名青皮芒，原产泰国，其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽，果皮多为暗绿色，果肉淡黄色，质腻滑，味浓甜，芳香，纤维少，品质优。种子扁薄，多胚。产量中等，植株易感流胶病。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影响其销路和价值。

金煌芒：金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

红象牙芒：该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。果长园形，微弯曲，皮色浅绿，桂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观。

芒果可以放冰箱保鲜吗

芒果可以放冰箱冷藏，但是不宜久放。芒果是热带水果，喜欢温暖的环境，不耐寒。如果将芒果放进冰箱保存，芒果表皮会出现黑斑，而且容易冻伤，所以芒果最好是不要放进冰箱。芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，时间最好不要超过2天。

芒果是热带水果，生存环境是比较热的，非常不耐寒，如果储存温度过低，芒果受到剌激后，会在细胞内释放出一种酶，而这种酶会把其中的酚类物质氧化成褐色的物质，然后使芒果产生斑点，出现内部烂掉以及表面的皮快速烂掉的情况，这种情况一般只需要两天。

如何储存芒果

1、如果芒果还比较生硬，可以用卫生纸、报纸将其包裹后，平摊在地上。但是需要定期查看一下，如果芒果开始变软变黄，则不需要再用报纸等包裹。

2、在储存芒果时，芒果的枝蒂处要尽量保持干燥完整，不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉，这样芒果易坏。

　 　哪些水果不适合放冰箱

香蕉、榴莲、芒果、荔枝、菠萝、木瓜等水果都不适合放在冰箱保鲜。

芒果可以放冰箱吗,可以保存多久

芒果可以放冰箱，成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。

芒果实质上，是热带水果，一般是不能放在冰箱里的，冰箱的温度都是零下或者是说1到2度的，但是要是长期在一个低温的环境中保存的话，芒果不适应，容易出现加速腐烂等情况的出现。

要是临时存放一下子是没有关系的，但是要是长期这样的低温，芒果变质的情况就会加重了。只有在芒果被切开了，并且在一天之内可以将它食用完的情况下，这个时候就可以将芒果放入冰箱里保存。

第一，看表皮

去买东西，第一眼都要看这个东西是否新鲜，它的表皮是否有损坏，所以去买芒果的时候也是一样的。

我们要看它的表皮有没有小黑点或者是腐烂的地方，如果有的话我们就不能购买了，不然的话买回家也食用不了。

第二，看果蒂

芒果的果蒂可以直观地反映出这个芒果是否新鲜，如果是新鲜采摘下来的芒果，它的果蒂会比较新鲜，而且还会凸出来。

第三，看外形

一般芒果的外形都会呈现比较圆润和瘦长的两种形态，如果大家想要挑选到比较甜的芒果，我们可以选择比较瘦长的。

芒果可以放冰箱保鲜吗？

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芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱。芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑，因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂，不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温阁中，气温不要很低，临时存放也没关系，但注意不要存放过久。

成熟的芒果不能低温冷藏，会导致芒果表皮出现黑色斑点，低温会加快成熟芒果的腐坏；还未成熟的芒果，如颜色发青，耐寒性更差，放入低温环境中冷藏它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。可以把芒果先用保鲜膜包起来再放入冰箱保存，最佳保存时间是在两天左右，放置太长时间就会影响芒果的口感。

芒果的最佳保存方法

1、贮前处理：芒果采后必须尽快地贮藏，为提高贮藏效果，贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果，将选出的好果进行清洗，去掉污迹及果柄溢汁。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理，可以防止炭疽病、蒂腐病的发生。浸果后捞出，摊开晾干，再选果包装贮藏。

2、低温贮藏：将适时采收的无伤好果，用清水洗净果柄伤口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹，仔细装箱或放在果筐内，箱筐内应垫上干草，装果量以15～20公斤为宜。置20℃的通风环境下散热1～2天，然后转入15℃的室内存放1～2天，再置10～12℃的环境下贮藏，保持相对湿度在85～90%。

3、气调贮藏：将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装，利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程，可延长芒果贮运时间2～15天，贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21～24℃条件下后熟，改善其品质和风味。