反季节水果

反季节水果是指不在自然成熟期，在温室里利用高科技手段栽培出来的水果品种。比较常见的是香蕉、西瓜、油桃、葡萄、草莓等。一般的反季节水果蔬菜，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。但现在由于市场的扩大，很多小贩走起了歪路，使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜反季节水果，买水果时一定要当心。

挑选反季节水果需注意：

1、尽量到超市和正规的农贸市场购买农产品，这些商家设有质量管理部门，对进场的商品有一定要求，质量也有一定保证；

2、鲜亮的外表、过高的甜度，以及硕大的果实，往往与蔬果超量使用农药、催熟剂等有关，所以不要过于迷恋于水果的外表和个头；

3、水果外形与颜色奇怪或表面时尽量不要购买；

4、切开后中间有空洞的水果，下次一定不要再买。这极有可能是使用膨化剂、增红剂和催熟剂等化学激素造成的。

反季节水果有哪些 反季节水果吃了会怎么样

反季节水果就是指不应该在这个季节成熟的水果，它一般是通过大棚设施、提高室温等手段长成的，下面来看看。

反季节水果有哪些

一般情况下,用乙烯可以对水果进行催熟.但并不是所有的反季节水果都是有害的,不少反季节水果是利用大棚种植或因各地气候不同,水果的种植季节也不相同,所以这也是反季节水果出现的原因.

反季节水果有:春天的西瓜,苹果,橘子；夏天的哈密瓜；秋天的水蜜桃；冬天的甘蔗

反季节水果对人体有害吗

比如说香蕉，冬天的基本上是催熟的，葡萄多数也是，催熟当然就是用化学药品了，那接下来我不说你也了解了，而且水果这东西跟人的阴阳稍稍有关，像夏天，天气热，吃点西瓜类良性水果可以消暑，很好的，但是冬季本来已经很寒冷，这时再图一时之快吃西瓜，貌似美味，实则寒上加寒，虽然经常吃反季水果不会马上得病，但在养生上是起到副作用的，日久天长对身体就不好了

催熟水果的几大特征

建议消费者如果可能最好少买反季水果，应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用时相对放心一些。如果需要购买反季水果，首先要看水果的外形、颜色。

尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是作假只能对一方面有影响，果实的皮或其他方面还会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结；催熟的瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。

其次，通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味；催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。催熟的果子散发不出香味；催得过熟的果子往往能闻得出发酵气息；注水的西瓜能闻得出自来水的漂白粉味。

再有，催熟的水果有个明显特征，就是分量重。同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多，很容易识别。

夏天的柚子是反季节吗

是。正常柚子生长时间应该在秋季（农历7-9月），所以夏季的柚子是反季节。反季水果指在温室中利用高科技手段培养出来的水果品种，打破了水果自然生长的规律或特性而种植的水果。比如，在寒冬腊月能够吃夏天才有的新鲜瓜果，都是反季节水果。按照国家质量标准栽培，反季节水果的品质和应季水果没有太大区别，在购买时注意不要购买使用了催熟剂或其它激素类药物催熟、保鲜的反季节水果，对身体并无危害。

正常的时令水果：

春季（农历1－3月）：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）等。

夏季（农历4－6月）：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃等。

秋季（农历7－9月）：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂等。

冬季（农历10－12月）：橙子、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦等。