香油怎么保存不变质

玻璃瓶装：化学中有相似相溶的道理，两种物质化学性质相似就会相互溶解，油和塑料的化学性质有很大相似。芝麻油最好放在玻璃瓶中。

要避光保存：香油的特质见光保存容易氧化变质，口感变差，因此要避光保存。

常温储存：香油存放的温度以常温为好，不宜放入冰箱里，容易产生结晶，影响食用。