魔芋豆腐怎么保存

1、碱水泡：如果是温度比较低的季节，可以直接将魔芋豆腐泡在碱水里常温保存，可以隔一天换一次水，一般可保存三天左右。

2、冰冻保存：可以将魔芋豆腐切成小块放冰箱冰冻保存，不够这种冰冻过的魔芋口感就不如新鲜的魔芋豆腐那么筋道了。

3、保鲜液保存：市面上购买的包装的魔芋豆腐一般是用的保鲜液保存的，保鲜液保存的魔芋豆腐，保质期达到9个月以上。