隔夜饭可以吃吗

隔夜米饭在没有变质的情况下可以放心食用。但是应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不可以把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。