石榴花可以吃吗

石榴花可以吃。石榴花的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实石榴中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。炒石榴花的配料主要有韭菜和干辣椒，也可以加入部分干豆豉。先把辣椒下油锅略炒一会，等辣椒香气出来之后放入石榴花，最后再加入韭菜段、干豆豉、盐调味就可以出锅了。成菜香气宜人，口感咸香可口，略有一丝苦味。