铁观音冲泡方法和时间

取适量茶叶放置于盖碗中，用沸水冲泡。

用盖子刮去泡沫。

快速将茶冲倒于公道杯中。

用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。

将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。