猫屎咖啡是怎么来的

猫屎咖啡是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，它们懂得挑选咖啡树上最成熟最香甜的咖啡果实吃，这样也变相“筛选”出了最优质的咖啡豆。但它们吃进去的咖啡豆往往消化不了，会当做排泄物排出来，之后，人类从猫的粪便中，取出咖啡豆，进行加工、烘焙，成就了猫屎咖啡。