百香果的籽能吃吗

女性生活 2024-08-31 20:34:49

百香果的籽可以吃，百香果是一种常见的热带水果，味道酸甜，气味芳香，它的籽并没有毒性，味道酸甜爽脆。百香果被巴西人称为“摇钱树”，它不仅可以作为一种水果生吃，也可以取出果汁加入酸奶和糖，可制成饮品，还能用作蔬菜和饲料。

百香果原产于南美洲，因为它的果汁能散发出各种水果的香味，因此人们称“百香果”。常见的百香果有黄色及紫色两种，它的外表圆溜溜的，切开两半后可以看到里面黄色的果肉，包含着黑色的籽，用勺子把果肉舀出来吃，酸酸甜甜。

百香果的吃法多种多样，最直接的吃法是直接鲜食，用调羹挖出瓤，直接食用，还可以做成果酱。

百香果酱的做法：

1、百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。

2、调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。

3、取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。

4、转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。

5、稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

百香果籽可以吃吗

百香果的籽可以直接食用，但食用的时候应尽量把它嚼碎。

百香果的籽不仅可以吃，还可以拿来种植。你可以直接把它放到土里；如果有耐心，还可以悉心培育一番。经过浸种、催芽之后的种子，用来做盆栽也是个不错的选择。

首先在催芽前，用20℃—30℃的清水浸泡种子，让种子吸收足够的水分，这样可以加快出芽的速度。浸泡的时间长短因种子成熟度和水温而有差异，越是成熟的种子，浸泡的时间越长，水温低需要的时间也较长。

生长环境

温度：鸡蛋果最适宜的生长温度为20-30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长。气温30℃以上则生缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡。

雨量：一般年降雨量在1500-2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，较耐旱。

光照：作为热带水果，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300-2800小时的地区最为适宜生长。

土壤：鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高，土壤pH值为5.5-6.5为宜。

百香果的核可以吃吗

百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感，下面是制作百香果饮的方法：

准备材料：百香果20个，青柠檬2个，蜂蜜1勺，水适量，橙子2-3片，西瓜球10个，黄冰糖450克

1、将准备好的百香果洗净，对半切开取百香果肉和籽。

2、在取出的百香果里放入准备好的黄冰糖。

3、将百香果和黄冰糖放入锅中熬至粘稠。

4、熬好的百香果冷却后放入容器中再放进冰箱里备用。

5、饮用时舀一勺百香果酱、一勺蜂蜜加上西瓜球、青柠檬、橙子片、薄荷叶搅拌均匀，酸酸甜甜的百香果浓缩水果茶就做好了。

扩展资料

百香果的食用注意事项：

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果放通风干爽处不易变质。

3、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用百香果。

参考资料来源：人民网-百香果可排毒养颜食用注意4事项

百香果能吃里面的籽吗

第一次食用百香果的朋友，买回来，切开以后，会发现百香果的籽和果汁都混合在一起，很多人就会想问，百香果的籽能不能吃，如果用来泡水，它的籽要不要喝呢?这对他们来说，可是一个大问题，那好，小编就为大家来解答一下子吧!

百香果的籽要不要喝

百香果的籽当然是可以直接食用的，吃过的人都知道百香果的籽和果肉在一起，想挑出籽来可不是一件容易的事情呢!不多这个籽可以食用时一码事，大家可不能吃的太多。

尽量少吃，百香果的籽不太好消化，所以吃多了对肠胃会造成刺激。肠胃不好的朋友最好就是不要去吃咯，不然会对肠胃影响。

百香果直接食用还是很酸的，酸性的东西对肠胃也不怎么友好，那大家可以用百香果泡水喝，加点蜂蜜，就是一杯营养美味的饮品，这样比直接吃好多了。刚刚是泡水的方法，接下来小编就多告诉大家百香果泡酒的方法。

百香果泡酒步骤介绍

(1)百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。

(2)一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。

(3)一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。

(4)一层百香果一层糖，一层叠一层。

(5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。

(6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

(7)阴凉处必须通风静置1-2个月。

百香果的果酒小编还没尝试过呢，喜欢喝酒又喜欢百香果的朋友可要看清楚了，这美酒的方法就在上面，也不一定要选取米酒，可以根据自己的喜好，选择酒的种类，都是可以的。