猴腿菜焯水后怎么保存

猴腿菜焯水过后的保存方法

冷藏保存：把猴腿菜放入可以密封的保鲜袋中，直接放入冰箱冷藏室，这样能让猴腿菜保存7~10天不变质，而且取出食用时依然新鲜。

腌制保存：猴腿菜可用盐腌制以后长期保存，把它收取以后用清水洗净，去掉表面的绒毛，再控干水分，然后放入腌菜坛子中，放一层火腿菜，放一层食用盐，最后把坛子放在阴凉通风的地方腌制即可。晒干保存：焯水过后的猴腿菜如果吃不完可以将其晒干然后密封保存，吃的时候用温水泡发，然后再烹饪。